現(xiàn)在正是食用荔枝的好時節(jié)，荔枝品種多種多樣，單從外觀而論，每一種荔枝都有自己的最佳食用顏色。為了準(zhǔn)確地對荔枝的顏色進行分類，可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱進行對色觀察。

一、荔枝的顏色種類

1. 妃子笑

妃子笑，因一句唐詩名聲大燥，“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”荔枝個頭比較大，看上去會很飽滿，最佳食用期的顏色為上紅下綠，如果全紅了，那就過熟，品質(zhì)也就大大的下降。

2. 白蠟

白蠟荔枝也屬于早熟品種，主產(chǎn)于廣東，一般在6月初左右就可以成熟上市，白蠟荔枝果皮顏色鮮紅，略帶紫色，皮很薄，龜裂明顯凸起。

3. 桂味

桂味荔枝因有桂花香味而得名，也有人叫桂枝或者帶綠，主產(chǎn)區(qū)在廣東和廣西。

桂味荔枝的果皮呈淺紅色，果皮較薄，其龜裂片凸起呈不規(guī)則圓錐狀，有尖銳刺手感，在果頂和果蒂部的龜裂片比較密集，然后逐漸向果實中部增大。在桂味荔枝中還有1個品種叫鴨頭綠，也是一個很優(yōu)良的品種。

除此之外，還有很多的品種和顏色，這里就不一一列舉了。

二、在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中對荔枝的顏色進行分類

我們觀察物體的顏色時，除了受到本身特性的影響外，還與照明光源、觀察角度等觀察條件有很大關(guān)系。標(biāo)準(zhǔn)光源箱可以為荔枝的顏色分類提供統(tǒng)一的觀測環(huán)境、光源環(huán)境等，免除了各種環(huán)境因素的干擾。標(biāo)準(zhǔn)光源箱就是一種配備多種人工光源的照明燈箱設(shè)備，可以滿足用戶不同光源條件下的測色需求，用戶只需按照燈箱操作規(guī)范進行測色，就可以準(zhǔn)確的評定荔枝的顏色，進而根據(jù)顏色進行分類。具體步驟如下：

1. 儀器開機

連接標(biāo)準(zhǔn)光源箱電源，確保電源電壓保持穩(wěn)定狀態(tài)，然后通過對色燈箱控制面板，打開電源開關(guān)。

2. 光源選擇

按照要求選擇不同的對色光源，若驗貨商沒有指定光源，那么通常情況下就會選擇D65。

3. 樣品擺放

調(diào)整檢測品的位置，放入燈箱底部的中間位置，讓燈箱內(nèi)光源可以均勻的照射在對色樣品上，以減小燈箱外光源環(huán)境的干擾。

4. 角度選擇

觀察角度以90度光源，45度視線為宜?？筛鶕?jù)被測物品形狀調(diào)整適當(dāng)角度，達到檢測最佳效果。

5. 儀器關(guān)機

使用完畢后，就需要及時關(guān)閉燈箱，按電源鍵ON/OFF鍵關(guān)閉。長時間不使用應(yīng)關(guān)閉電源。